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Parrilla Maihue Tipo Ahumador
Descripción
La Parrilla Maihue de Alcazar redefine la experiencia del asado al combinar la versatilidad de un ahumador con la precisión de una parrilla profesional. Su diseño robusto incorpora una tapa con cañón de tiraje, permitiendo transformar el equipo en un horno de convección para ahumar cortes grandes a baja temperatura o realizar cocciones lentas (Low & Slow).
Lo que realmente distingue a este modelo es su Sistema de Alzador Mecánico: una manivela lateral que te permite ajustar la altura de la bandeja de carbón (o de las rejillas, según configuración exacta del modelo) con precisión, dándote el control absoluto sobre la intensidad del calor que recibe la carne, algo poco común en parrillas con tapa.
Características Destacadas:
🔶 Función Ahumador: Al cerrar la tapa, el calor circula envolviendo los alimentos, ideal para ahumar costillares, pollos enteros o grandes trozos de carne, manteniéndolos jugosos.
🔶 Parrillas en "V" Enlozadas: Sus rejillas cuentan con un diseño en ángulo (tipo "V") que canaliza los jugos hacia un recolector, reduciendo las llamaradas causadas por la grasa y facilitando la limpieza gracias a su vitrificado.
🔶 Alzador Mecánico: Mecanismo de regulación de altura que permite acercar o alejar el fuego de la parrilla de manera segura y cómoda mientras cocinas.
🔶 Termómetro Incorporado: Ubicado en la tapa, permite monitorear la temperatura interna sin necesidad de abrir el ahumador y perder calor.
Especificaciones Técnicas
- Alto: 112 cm
- Ancho: 75 cm
- Fondo: 55 cm
- Peso: 58 kg
- Tapa y cañón
- Garantía: 6 Meses
Termómetro
- Regulador de altura con alzador mecánico
- Parrillas en V canal de jugos enlozadas
